Sachbuch

Bier

Die Kulturgeschichte des Bieres

von Sandro Noto

Reihe: Die verborgene Seite der Kulinarik · Band 2

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Bier ist älter als die Pyramiden. Von den Tempeln Mesopotamiens und dem Lied der Ninkasi über die Klosterbrauereien bis zum Bier ohne Alkohol: Sandro Noto erzählt die verborgene Geschichte des Bieres, voller Tradition, Wissenschaft und überraschender Mythen. Aus der Reihe „Die verborgene Seite der Kulinarik“.

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E-Book: ISBN 978-3-565850-62-4 · Taschenbuch: ISBN 978-3-565830-49-7 · Hardcover: ISBN 978-3-565855-45-2